A difícil decisão de me tornar vegetariana

Pois é, começo dizendo que foi difícil porque realmente foi assim que senti. Sempre gostei muito de carne. Não carne vermelha mas aquelas piores de todas: nuggets, salsichas, linguiças de frango e o famoso Mac Donalds. Teve uma época da minha vida quando eu estava em 2 trabalhos e ganhando muito dinheiro ( para uma jovem de 18 anos era sim muito dinheiro), eu almoçava todos os dias fora de casa e pasmem, dia sim, dia não eu comia Mac Donalds no almoço e no jantar. E não reclamava não. Pelo contrário, eu adorava. Até que um dia me apaixonei por um vegetariano. Sim amigos, um vegetariano! E não era um vegetariano qualquer! Rsrsrs Meu marido já nasceu vegetariano. Quando a mãe dele descobriu que estava grávida parou de comer carne e o criou completamente longe desse alimento. E assim nos casamos e decidi que não faria carne em casa. Por duas razões: por respeito a decisão do meu marido de não comer e porque ninguém merece ter que cozinhar 2 tipos de comida, né? Então eu deixava para comer quando estivéssemos em um restaurante ou em casa de familiares. E eu amava comer na casa da vovó! E assim vivi até que fomos enviados como missionários para o Uruguai onde a carne é uma das melhores do mundo e super macia. Alguns amigos até brincavam dizendo que se o Daque não tivesse comido carne até esse momento, com certeza ele aprenderia a gostar vivendo no Uruguai. E foi totalmente ao contrário! A primeira vez que fui comer uma carne aqui no Uruguai, foi muito frustrante e decepcionante. Me trouxeram uma carne linda mas totalmente sem sabor! Eles aqui deixam que o cliente coloque o tempero que quiser na carne. Imaginem um bife sem sal e sem alho ou uma cebola. Pois é! Depois dessa tive muito nojo da carne porque senti realmente o " gosto" dela que de gosto não tem nada. Totalmente sem graça. Fiquei 1 ano sem comer carne ( de qualquer tipo) até Mac Donalds abandonei! E então chegou as férias e fomos de passeio para o Brasil. A primeira coisa que me deparei foi com uma carninha na casa da minha avó. Fiquei a primeira semana sem comer mas depois não consegui resistir... A dieta vegetariana foi para o espaço durante todo o período de férias. Voltamos para casa, reorganizei a vida, o cardápio e os hábitos alimentares. Já sigo assim com essa dieta sem carne desde janeiro quando retornamos e na verdade eu não sinto falta de carne. Nos alimentamos muito bem e nossa comida é muito saudável. Tenho pedido a Deus que me ajude a controlar meu apetite pois não quero mais comer carne. Enquanto isso vou aguardando até o final do ano e esperar as próximas férias para te contar como foi que eu passei na prova da carne! No próximo ano farei a parte dois deste post e te contarei o que aconteceu. Até lá vou vivendo feliz com minha decisão de ser vegetariana, testando receitas novas, produtos novos que vão surgindo e aprendendo dicas de culinária e claro, controlando meus gostos e apetites. Bjs no coração e Viva a vida!