Pois é, começo dizendo que foi difícil porque realmente foi assim que senti. Sempre gostei muito de carne. Não carne vermelha mas aquelas piores de todas: nuggets, salsichas, linguiças de frango e o famoso Mac Donalds. Teve uma época da minha vida quando eu estava em 2 trabalhos e ganhando muito dinheiro ( para uma jovem de 18 anos era sim muito dinheiro), eu almoçava todos os dias fora de casa e pasmem, dia sim, dia não eu comia Mac Donalds no almoço e no jantar. E não reclamava não. Pelo contrário, eu adorava. Até que um dia me apaixonei por um vegetariano. Sim amigos, um vegetariano! E não era um vegetariano qualquer! Rsrsrs Meu marido já nasceu vegetariano. Quando a mãe dele descobriu que estava grávida parou de comer carne e o criou completamente longe desse alimento. E assim nos casamos e decidi que não faria carne em casa. Por duas razões: por respeito a decisão do meu marido de não comer e porque ninguém merece ter que cozinhar 2 tipos de comida, né? Então eu deixava para comer quando estivéssemos em um restaurante ou em casa de familiares. E eu amava comer na casa da vovó! E assim vivi até que fomos enviados como missionários para o Uruguai onde a carne é uma das melhores do mundo e super macia. Alguns amigos até brincavam dizendo que se o Daque não tivesse comido carne até esse momento, com certeza ele aprenderia a gostar vivendo no Uruguai. E foi totalmente ao contrário! A primeira vez que fui comer uma carne aqui no Uruguai, foi muito frustrante e decepcionante. Me trouxeram uma carne linda mas totalmente sem sabor! Eles aqui deixam que o cliente coloque o tempero que quiser na carne. Imaginem um bife sem sal e sem alho ou uma cebola. Pois é! Depois dessa tive muito nojo da carne porque senti realmente o " gosto" dela que de gosto não tem nada. Totalmente sem graça. Fiquei 1 ano sem comer carne ( de qualquer tipo) até Mac Donalds abandonei! E então chegou as férias e fomos de passeio para o Brasil. A primeira coisa que me deparei foi com uma carninha na casa da minha avó. Fiquei a primeira semana sem comer mas depois não consegui resistir... A dieta vegetariana foi para o espaço durante todo o período de férias. Voltamos para casa, reorganizei a vida, o cardápio e os hábitos alimentares. Já sigo assim com essa dieta sem carne desde janeiro quando retornamos e na verdade eu não sinto falta de carne. Nos alimentamos muito bem e nossa comida é muito saudável. Tenho pedido a Deus que me ajude a controlar meu apetite pois não quero mais comer carne. Enquanto isso vou aguardando até o final do ano e esperar as próximas férias para te contar como foi que eu passei na prova da carne! No próximo ano farei a parte dois deste post e te contarei o que aconteceu. Até lá vou vivendo feliz com minha decisão de ser vegetariana, testando receitas novas, produtos novos que vão surgindo e aprendendo dicas de culinária e claro, controlando meus gostos e apetites. Bjs no coração e Viva a vida!
